Rosbife
Rendimento: 3 porções
500g de filé mignon
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho
Sal
½ cebola
1 tomate sem pele e sem semente
2 colheres de sopa de molho inglês
6 colheres de chá de mostarda
8 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho
Sal
½ cebola
1 tomate sem pele e sem semente
2 colheres de sopa de molho inglês
6 colheres de chá de mostarda
8 colheres de sopa de catchup
Modo de preparo:
1.Tempere bem a carne com sal e pimenta.
2.Aqueça bem o óleo, sele a carne (deixe ficar moreninha de todos os lados).
3.Reserve a carne e acrescente, na mesma panela, a cebola, tomate, molho inglês, mostarda e o catchup.
4.Deixe o tomate desmanchar um pouco e acrescente um pingo de água.
5.Fatiar bem fino o rosbife e servir com o molho por cima.
1.Tempere bem a carne com sal e pimenta.
2.Aqueça bem o óleo, sele a carne (deixe ficar moreninha de todos os lados).
3.Reserve a carne e acrescente, na mesma panela, a cebola, tomate, molho inglês, mostarda e o catchup.
4.Deixe o tomate desmanchar um pouco e acrescente um pingo de água.
5.Fatiar bem fino o rosbife e servir com o molho por cima.
0 comentários:
Postar um comentário