1 kg de filé de peixe
20 alcaparras
1 xícara (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Maionese Hellmann's sabor Tártaro
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os filés, o vinho e as alcaparras e reserve 10 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os filés. Frite de ambos os lados ate dourar levemente. Derrame na frigideira, o vinho e as alcaparras que havia deixado para temperar o peixe e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Retire os filés e coloque-os em uma travessa. Sirva com a maionese Hellmann's sabor Tártaro.
Dica: sirva o peixe acompanhado por salada de folhas verdes ou com batatas sautée. Utilize peixes brancos, como pescada, merluza ou Saint Peter.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de preparo: 20 minutos
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