Bolo de cenoura

Bolo de Cenoura

Massa:
3 cenouras grandes cozidas
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
7 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite
1 colher de margarina
3 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Massa:
1. Bata o óleo, as cenouras e os ovos.
2. Misture o fermento, o açúcar e a farinha.
3. Junte as duas misturas e mexa bem. Coloque no forno.

Cobertura:
1. Coloque em uma panela todos os ingredientes e misture.
2. Deixe derreter e cubra o bolo.