Pavê de goiabada e mascarpone

Receita muito fácil e rápida, com contraste de sabores, remetendo ao clássico Romeu e Julieta.

rendimento: 6 porções

Você precisa de:

•       
     
  
  Bolo pronto, 1
  

  Para o creme de mascarpone e baunilha
  Mascarpone, 500 g
  Cream cheese, 250 g
  Baunilha, 1 fava
  Açúcar, 4 colheres (sopa)
  Essência de baunilha, 1 colher (café)
  Para a goiabada Cascão
  Goiabada cascão, 300 g
  Água, a gosto

Passos

1

Em um copo ou uma taça, coloque no fundo o creme de mascarpone.

2

Cubra com a goiabada.

3

Coloque pedaços do bolo, cubra com mais creme de mascarpone.

4

Finalize com um pouco mais de goiabada.

5

Para o creme de mascarpone e baunilha
Em uma batedeira misture o mascarpone e o cream cheese, bata até ficar um creme homogêneo.

6

Abra a fava de baunilha ao meio e raspe o interior para retirar todas as sementinhas, incorpore as sementes a mistura da batedeira, acrescente açúcar e a essência de baunilha. Bata até homogenizar tudo. Reserve.

7

Para a goiabada cascão
Derreta a goiabada com a água, até derreter e ficar mais fácil de trabalhar.